|
Kipfilet In Marinade Van Honing En Mosterd
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- knoflook: 2 teentje(s)
- dragon: 4 takje(s)
- zout
- Provencaalse kruiden: 1 dessertlepel
- olijfolie: 4 dessertlepels
- munt: 4 takje(s)
- vloeibare honing: 2 dessertlepels
- sterke mosterd: 2 dessertlepels
- paprikapoeder: 4 tl
- zwarte peper
- kippenfilet: 700 gram
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Maak de knoflook fijn en knip de dragon en de munt in kleine stukjes. Meng alle ingredienten behalve het zout.
Laat het kippenfilet 1 tot 4 uur marineren in de koelkast.
Maak de barbecue klaar, zout het kippenfileten leg het op de grill op zo?n 15 cm van de houtskool. Laat 15 min bakken maar draai het vlees regelmatig om opdat het mals zou blijven.
Dien het kippenfilet in de marinade van honing en mosterd op.
|
|
|